Danse des complots démoniaques

Dancing Demon Pluots





Producteur
Fermes Fitzgerald

Description / Goût


De couleur pourpre profond avec une saveur unique, le pluot est un croisement entre une prune et un abricot. Les pluots ont une peau lisse, comme les prunes, et une chair ferme, juteuse et sucrée entourant une fosse.

Saisons / Disponibilité


Des pluots Dancing Demon sont disponibles pendant les mois d'été.

Faits actuels


Un pluot botaniquement vrai est un croisement entre une prune (50% abricot et 50% prune) et une vraie prune.

Applications


Les Pluots, comme les autres fruits à noyau, sont mieux appréciés frais à leur apogée de maturité. Les pluots peuvent également être cuits au four, rôtis, sautés, réduits en purée ou cuits en confitures et compotes.

Géographie / Histoire


Cultivé localement dans le centre de l'industrie des arbres fruitiers, à Reedley, en Californie, le pluot est un nouvel hybride, introduit de façon croisée en 1989. Les parcelles ont une filiation principalement prune, ayant une peau lisse comme les prunes.


Idées de recettes


Recettes qui incluent des complots de démons dansants. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Il y a un Newf dans ma soupe! Pluot et Zinfandel Jam
O & O mange Salade Mozzarella & Pluot
Couple blanc sur riz Pluots pochés (ou prunes) avec riesling servis avec sauce au caramel et crème fouettée
101 livres de cuisine Salade d'été Pluot
Cupcake Muffin Confiture de pluot épicée à la cannelle et pectine maison
Cuisine d'Alexandra Pluot And Frangipane Galette
Hogwash Tarte à deux pluots

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