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Description / Goût
Les ananas Baby Queen Victorian, également connus sous le nom d'ananas Baby South African, sont plus petits que l'ananas commun, mesurant seulement quatre à cinq pouces de hauteur. Les frondes qui s'étendent de la couronne ne mesurent que 2 pouces de plus et sont acérées et couvertes de pointes. Ces mini ananas ont une peau orange dorée parfumée et une chair juteuse et jaune vif. Ils sont plus doux et plus aromatiques que leurs homologues plus gros.
Saisons / Disponibilité
Les ananas Baby Queen Victoria sont disponibles toute l'année.
Faits actuels
Les ananas Baby Queen Victoria portent de nombreux noms, selon le pays dans lequel vous les trouvez. En Australie, ce sont des ananas «bruts communs», de Grande-Bretagne, des «ananas de Victoria» ou en Afrique du Sud, des «ananas de Zululand». Ce sont des ananas uniques qui se sont lentement fait un nom sur le marché mondial depuis les années 1980.
La valeur nutritionnelle
Ce petit fruit est considéré comme un super fruit en raison de sa haute teneur en nutriments. Un super fruit est riche en nutriments et riche en antioxydants, avec un goût agréable pour le consommateur.
Applications
Les ananas victoriens Baby Queen sont le plus souvent utilisés comme garniture ou comme décor. Sa taille plus petite le rend parfait pour une utilisation dans les boissons, les salades de fruits ou les pâtisseries. Le mini ananas est rafraîchissant mangé seul ou ajouté au yogourt, à la crème glacée ou aux jus de fruits. Utilisez-le dans des plats salés ou aigres-doux. Ces mini ananas sont entièrement comestibles, contrairement à leurs grands cousins. Si acheté à température ambiante, conserver à température ambiante si acheté froid, conserver au réfrigérateur.
Géographie / Histoire
Ces mini ananas prospèrent dans un climat chaud et humide. La variété d'ananas Queen est cultivée dans la région sud-africaine de Hluhluwe, dans le nord de Zulu Land depuis le milieu des années 1980. On trouve également des bébés ananas au Brésil, à Hawaï et en Thaïlande.
Idées de recettes
Recettes qui incluent des ananas Baby Queen Victoria. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
Récemment partagé
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