Description / Goût
Asian Mix allie les saveurs fraîches et épicées des épinards, du tatsoi, du mizuna, de la moutarde rouge et du pak choy. Ce mélange est un éventail de formes variées et de couleurs vives offrant un piquant subtil, en raison de la saveur de la moutarde rouge.
Saisons / Disponibilité
Asian Mix est disponible toute l'année.
La valeur nutritionnelle
Riche en vitamines, minéraux et fibres, ce mélange de légumes-feuilles foncés est très faible en calories. Une portion généreuse contient environ 15 calories.
Applications
Servir seul ou mélanger avec d'autres légumes verts mélangés avec une vinaigrette préférée. Arroser de vinaigrette aux framboises ou d'un vinaigre balsamique sirupeux sur ce mélange pour une salade rafraîchissante. Ajoutez du poulet cuit, du jambon ou du poisson fumé râpé pour une salade de plat principal. Arroser d'une vinaigrette chaude pour flétrir légèrement le mélange. Équilibrez la légère acidité de ce mélange avec des pommes, des agrumes, des poires, des betteraves ou du kaki. Pour conserver, envelopper dans du plastique et réfrigérer dans le bac à légumes. Si les légumes verts sont humides, laissez sécher avant de les ranger ou enveloppez-les dans du papier absorbant pour absorber l'humidité. Ne lavez pas les légumes verts avant d'être prêt à l'emploi. Il est préférable de l'utiliser rapidement.
Géographie / Histoire
Le mélange asiatique a combiné des légumes séculaires et des légumes verts modernes. Les mélanges sont disponibles dans de nombreuses variantes, mais le mélange asiatique est l'un des préférés et l'un des plus populaires.
Restaurants en vedette
Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
Cave + Cuisine Solterra | Encinitas, Californie | 858-245-6146 |
Marriott Courtyard Nolen | San Diego, Californie | 619-544-1004 |