Description / Goût
Le fromage Asiago est un fromage italien, originaire de la région de Vicence et de Trente et est décrit comme étant un fromage à pâte dure crémeuse et non pasteurisée. Souvent vieilli pendant au moins deux ans ou plus, donne au fromage Asiago une saveur intense et légèrement fruitée. La saveur est similaire au parmessan ou au cheddar fort et une fois rasée, elle peut être facilement ajoutée aux salades, pâtes, sauces ou soupes.
Restaurants en vedette
Les restaurants achètent actuellement ce produit comme ingrédient pour leur menu.
| Vin du village | San Diego, Californie | 619-546-8466 |
| Taverne Uptown | San Diego, Californie | |
| Plage Firefly | San Diego, Californie | 619-222-6440 |
| Balcon côté abeille | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Restaurant Parkhouse | San Diego, Californie | 619-295-7275 |
