Aloès

Aloe





Producteur
Ranch de disques volants

Description / Goût


Les feuilles d'aloès peuvent varier en longueur, de 30 à 50 centimètres de long, et sont en forme de lance avec des bords dentelés. Les feuilles succulentes sont fermes et ont une peau lisse et verte avec une texture charnue. La peau est fibreuse et amère et n'est généralement pas consommée. La chair intérieure claire ou «gel» de la plante d'Aloe a une texture semblable à la chair d'un raisin ferme. Entre la peau épaisse et protectrice et la chair translucide ressemblant à de la gelée se trouve une sève amère et visqueuse de couleur jaune qui doit être rincée. Raw Aloe a un goût propre et rafraîchissant et une saveur légèrement verte qui est légèrement amère. La chair prendra les saveurs de toute saumure ou liquide dans lequel elle est cuite.

Saisons / Disponibilité


L'Aloe vera pousse dans les climats arides et subtropicaux toute l'année.

Faits actuels


L'aloès est une plante succulente, botaniquement et communément appelée Aloe vera, avec une classification scientifique d'Aloe barbadensis ou Aloe barbadensis var. chinensis. L'aloès est consommé et appliqué localement depuis des milliers d'années et est bien connu pour ses bienfaits pour la santé. Le mot «Aloe» vient de l'arabe et signifie «substance amère brillante», se référant à la «viande» translucide dans les longues feuilles de la plante où se trouvent la plupart de ses avantages. L'aloès en tant qu'ingrédient culinaire est plus couramment utilisé en Inde, à Singapour, en Malaisie et en Amérique latine. En Jamaïque, Aloe est connu sous le nom de Sinkle Bible, faisant allusion à ses bienfaits sur tout le corps.

La valeur nutritionnelle


L'aloès est à la fois riche en nutriments et en minéraux et offre une grande variété d'avantages pour la santé. Le «gel» ou tissu dans la peau contient la plupart des propriétés bénéfiques. L'aloès est une excellente source de complexes de vitamines A, C, E et B, ainsi que d'acide folique et de potassium. Il contient également les minéraux calcium, sodium, fer, magnésium et cuivre. L'aloès contient des composés appelés anthraquinones qui fournissent des avantages anti-douleur, antioxydants et antiviraux. Il contient 7 des 9 acides aminés essentiels nécessaires à une santé optimale, en plus des polyphénols qui fournissent des antioxydants bénéfiques, et au moins une douzaine de composés différents qui réduisent l'inflammation.

Applications


L'aloès peut être utilisé à la fois cru et cuit. Coupez les bords épineux et retirez la peau à l'aide d'un éplucheur ou d'un couteau. L'aloès gélatineux peut être coupé en cubes ou en lanières. La plupart des recettes suggèrent de rincer ou de tremper l'aloès avant de l'utiliser afin d'éliminer toute amertume de la peau et de la sève. Raw Aloe peut être mélangé avec de l'eau pour faire du jus d'aloès, ou dans des smoothies ou d'autres boissons. Pour aromatiser l'aloès, ajoutez différentes épices, jus d'agrumes, sucre, sel ou autres assaisonnements à l'eau de trempage ou de braconnage. Une fois trempés ou cuits, les cubes d'aloès peuvent être consommés tels quels, réfrigérés et ajoutés à des bols d'açai ou des parfaits, ou utilisés pour des hors-d'œuvre, des sushis, des currys ou des soupes. Si vous ajoutez à des soupes, attendez la fin du processus de cuisson avant d'ajouter l'aloès rincé et préparé. En Inde, l'aloès est sucré et ajouté au yogourt pour le petit-déjeuner ou ajouté à d'autres desserts. C'est également un ingrédient des sabzis, qui sont des plats de légumes traditionnels. Ajouter des tranches ou des cubes d'aloès aux salades d'été avec des tomates cerises et de la menthe fraîche et refroidir. Des morceaux d'aloès coupés peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à une semaine dans un récipient hermétique.

Informations ethniques / culturelles


L'île caribéenne d'Aruba est surnommée «l'île d'Aloe» dans les années 1920 et est l'emplacement de la plus ancienne société d'aloès, Aruba Aloe, qui a été fondée en 1890. La plante bénéfique a été la première source de bien-être pour la petite île et semble sur les armoiries du pays.

Géographie / Histoire


L'Aloe vera est une plante ancienne, datant de 4000 avant notre ère. Il est originaire du nord-est de l'Afrique et de la péninsule arabique, qui comprend l'Arabie saoudite, le Yémen, Oman et les Émirats arabes unis. L'aloès est utilisé comme plante médicinale depuis des milliers d'années. La première utilisation enregistrée était par les Égyptiens, qui vénéraient la plante et sculptaient son image sur la pierre. Les Égyptiens appelaient Aloe la «plante de l'immortalité» et l'utilisaient comme offrande lors des funérailles des pharaons. Il pousse mieux dans les climats arides et subtropicaux et est principalement cultivé en Afrique du Nord, en Inde, en Asie du Sud-Est, en Malaisie, en Indonésie, au Mexique, dans les Caraïbes et en Amérique centrale. L'aloès est également cultivé dans les régions subtropicales plus sèches d'Amérique du Nord et du Sud ainsi qu'au Moyen-Orient. Il est très probablement repéré sur les marchés fermiers où il pousse.


Idées de recettes


Recettes qui incluent Aloe. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
RECETTES SOUHAITABLES Boisson à l'Aloe Vera et aux dattes rouges
Recettes de Swasthi Jus d'Aloe Vera
L'autre côté de la tortilla Jus de pastèque et d'aloe vera
Nourriture annielicious Dessert au citron et à l'aloe vera
Rosalie Ruardy Jus d'orange détoxifiant à l'aloe vera
Basilic bienheureux Smoothie à l'aloe vera et à la limonade aux fraises
Baguettes errantes Aloe Vera Shake (Shake vietnamien à l'Aloe Vera)
Aucune recette Aloès poché

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Il y a 399 jours, 05/02/2020
Commentaires de Sharer: Aloe Vera dans Carrefour Blok M

Partager Pic 54489 Aliments Super A Aliments Super A
2925, rue Division Los Angeles CA 90065
323-222-3804
https://www.superafoods.com PrèsGlendale, Californie, États-Unis
Il y a environ 402 jours, 02/02/20
Commentaires de Sharer: Super sain.

Partager Pic 54047 Marchés d'Antojitos Marché d'Antojitos Latinos
25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653
949-215-9708 Près deLaguna Hills, Californie, États-Unis
Il y a environ 411 jours, 24/01/2020

Partager Pic 53911 Marché El Rancho Marché El Rancho - Arizona Ave
1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225
480-792-1414
http://www.elrancho.iga.com PrèsGlendale, Arizona, États-Unis
Il y a environ 415 jours, 20/01/2020

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4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042
602-438-4647
http://www.myfoodcity.com Limassol, Chypre
Il y a environ 416 jours, 19/01/20

Partager Pic 53781 Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley
2501 W, chemin Happy Valley # 34 Phoenix AZ 85085
623-780-5702
https://www.walmart.com PrèsGlendale, Arizona, États-Unis
Il y a environ 417 jours, 18/01/20

Partager Pic 53464 Marché de producteurs de germes Marché de producteurs de germes - 19e avenue
8040 N, 19e avenue Phoenix AX 85021
602-864-6130 PrèsGlendale, Arizona, États-Unis
Il y a environ 429 jours, 1/06/20

Partager Pic 53417 Altoona, WI Marché Woodmans
2855 Woodman Dr Altoona WI 54720
1-715-598-7255
https://www.woodmans-food.com PrèsEau Claire, Wisconsin, États-Unis
Il y a environ 429 jours, 1/06/20
Commentaires de Sharer: Chula Brand

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8901 N 19e avenue Phoenix AZ 85021
602-870-3600 PrèsGlendale, Arizona, États-Unis
Il y a environ 429 jours, 1/06/20

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10810 N, boulevard Tatum Phoenix AZ 85028
602-569-7600
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Il y a environ 429 jours, 1/06/20
Commentaires de Sharer: Tellement gentil

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Il y a environ 437 jours, 29/12/19
Commentaires de Sharer: aloe vera

Partager Pic 51658 Robert est ici stand de fruits et ferme Robert est ici stand de fruits
19200 SW 344th St Homestead FL 33034
1-305-246-1592 À proximitéFlorida City, Floride, États-Unis
Il y a environ 558 jours, 30/08/19

Partager Pic 51582 Marché de producteurs de germes Épiceries Sprouts
2551 Blackmon Dr. Decatur GA 30033
404-965-6290 À proximitéNord Decatur, Géorgie, États-Unis
Il y a environ 563 jours, 25/08/19
Commentaires de Sharer: Aloe au Sprouts Farmers Market Decatur près d'Atlanta

Partager Pic 51529 Marché fermier de Buford Highway Marché fermier de Buford HWY
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 À proximitéDoraville, Géorgie, États-Unis
Il y a environ 564 jours, 24/08/19
Commentaires de Sharer: Aloe au marché des fermiers de Buford

Partager Pic 51458 Publix Supermarché Publix
https://www.publix.com PrèsDecatur, Géorgie, États-Unis
Il y a environ 565 jours, 23/08/19
Commentaires de Sharer: Aloe quitte .. chez Publix

Partager Pic 51001 Supermarché Chavez et Taqueria Supermarché Chavez
24601, boulevard Mission Hayward CA 94544
510-888-9876
www.chavezsuper.com PrèsCherryland, Californie, États-Unis
Il y a environ 584 jours, 8/04/19

Partager Pic 50864 My Land Foods My Land Foods
2082 avenue San Pablo Berkeley CA 94702
510-540-8946
www.mitierrafoods.com PrèsBerkeley, Californie, États-Unis
Il y a environ 585 jours, 8/03/19

Partager Pic 50640 Marché de produits de San Mateo Marché de produits de San Mateo
175 W 25th Ave San Mateo CA 94403
650-286-9064
Www.sanmateoproduce.com PrèsSaint Matthieu, Californie, États-Unis
Il y a environ 586 jours, 01/08/19

Partager Pic 50414 Place de la ville de Foodmart Cilandak PrèsPulo, Jakarta, Indonésie
Il y a environ 595 jours, 23/07/19
Commentaires de Sharer: Lidah Buaya peut être plus long que cela, au Foodmart Cilandak Town Square South Jakarta

Partager Pic 50402 Supercentre Walmart Supercentre Walmart - Napa
681 avenue Lincoln Napa CA 94558
707-224-8797 À proximitéNapa, Californie, États-Unis
Il y a environ 596 jours, 23/07/19

Partager Pic 50377 La Chulada Marché de La Chulada
1420 S, boulevard McDowell Petaluma CA 94954
707-769-1259 À proximitéPetaluma, Californie, États-Unis
Il y a environ 596 jours, 23/07/19

Partager Pic 50376 Ortegas Marché d'Ortegas
946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952
707-766-8093 À proximitéPetaluma, Californie, États-Unis
Il y a environ 596 jours, 23/07/19

Partager Pic 50338 rouge Marché Rojas # 2
351 E Washington Street Petaluma CA 94952
707-769-9877 À proximitéPetaluma, Californie, États-Unis
Il y a environ 596 jours, 23/07/19

Partager Pic 50290 Marché de Lola # 1 Marché et restaurant de Lola
440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407
707-577-8846 À proximitéSanta Rosa, Californie, États-Unis
Il y a environ 596 jours, 23/07/19

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330, boulevard Bellam San Rafael CA 94901
415-578-3971 PrèsSan Rafael, Californie, États-Unis
Il y a environ 597 jours, 22/07/19

Partager Pic 50179 Mon ranch Mon marché de ranch
90 rue Belvedere San Rafael CA 94901
415-454-3344 À proximitéSan Rafael, Californie, États-Unis
Il y a environ 597 jours, 22/07/19

Partager Pic 50072 La Morenita Marché de la Morenita
2434, rue Jefferson Napa CA 94558
707-255-9068 PrèsNapa, Californie, États-Unis
Il y a environ 598 jours, 21/07/19

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2995, rue Jefferson Napa CA 94558
707-266-1333 Près deNapa, Californie, États-Unis
Il y a environ 598 jours, 21/07/19

Partager Pic 49792 Boucherie Casa Maria Maison Maria
1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110
415-550-6892 PrèsSan Francisco, Californie, États-Unis
Il y a environ 605 jours, 14/07/19

Partager Pic 49190 Marché de Toula Marché de Toula
24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630
949-581-5150 PrèsLaguna Hills, Californie, États-Unis
Il y a environ 619 jours, 30/06/19

Partager Pic 49011 Le château El Castillo Carniceria / Marché alimentaire
11924, boulevard Footjill Sylmar CA 91342
818-834-3350 À proximitéPacoima, Californie, États-Unis
Il y a environ 620 jours, 29/06/19

Partager Pic 48974 Marché de Baja Ranch Marché de Baja Ranch
2515 N Fair Oaks Drive Altadena CA 91001
626-204-0171 Près deAltadena, Californie, États-Unis
Il y a environ 621 jours, 28/06/19

Partager Pic 48914 Épiciers supérieurs Épiciers supérieurs - La Brea Ave.
3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016
323-294-4309 PrèsCulver City, Californie, États-Unis
Il y a environ 621 jours, 28/06/19

Partager Pic 48591 Marché Super King Marchés Super King - Magnolia
10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804
714-527-5809 Près deStanton, Californie, États-Unis
Il y a environ 627 jours, 22/06/19

Partager Pic 48395 Marché et cuisine de la mère Marché et cuisine des mères
1890, boulevard Newport Costa Mesa CA 92627
949-631-4741 À proximitéCosta Mesa, Californie, États-Unis
Il y a environ 628 jours, 21/06/19

Partager Pic 48169 Marché fermier de Sanwa Marché fermier de Sanwa
2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610
813-234-8428 Près deTampa, États-Unis
Il y a environ 635 jours, 14/06/19

Marché fermier d'Oviedo PrèsOviedo, Floride, États-Unis
Il y a environ 676 jours, 5/04/19

Partager Pic 46944 Marché de producteurs de germes PrèsAustin, Texas, États-Unis
Il y a environ 701 jours, 09/04/19
Commentaires de Sharer: Aloe

Partager Pic 46444 PrèsLa Jolla, Californie, États-Unis
Il y a environ 728 jours, 13/03/19

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