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Producteur
| Ferme aux dattes de la Mecque |
Description / Goût
Les dattes Ajwa sont des dattes douces et sèches de taille moyenne d'environ 3 centimètres de longueur. Ils ont la peau et la pulpe brun noir brillant. La pulpe entoure une graine centrale allongée qui est souvent retirée. Les dattes Ajwa ont une texture charnue et moelleuse et une saveur sucrée avec des notes de caramel, de miel et de cannelle.
Saisons / Disponibilité
Les dates Ajwa sont disponibles toute l'année avec une haute saison à l'automne.
Faits actuels
Les dattes Ajwa sont le fruit de palmiers dattiers classés botaniquement comme Phoenix dactylifera. Ils sont cultivés et cultivés à Médine, en Arabie Saoudite et considérés comme l'une des dattes les plus chères au monde.
Idées de recettes
Recettes qui incluent des dates Ajwa. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
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