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Producteur
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Description / Goût
La figue de l'Adriatique est un arbre autogame qui porte des fruits verts à jaunâtres, à la peau fine et à la pulpe rouge sucrée et savoureuse.
Saisons / Disponibilité
Fruit subtropical d'été, mûrissant en juin sur la croissance de l'année précédente, appelé la récolte de breba, et de nouveau en août sur la croissance de l'année en cours, connue comme la culture principale.
Faits actuels
Tolérant à une grande variété de sols allant du sable à l'argile. Il peut résister à la chaleur, à l'humidité et aux climats côtiers.
Applications
Parfait pour manger frais ou conservé.
Idées de recettes
Recettes qui incluent des figues adriatiques. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
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| eCurry | Figues conservées aux épices et pétales de rose | |
| Chez Pim | La meilleure tarte aux figues de tous les temps |
