Description / Goût
Jambu Jade Rose est un gros fruit de Jambu, également connu sous le nom de Wax Apple. Jambu Jade Rose est considérée comme une variété `` jumbo '', chaque fruit pesant jusqu'à 200 grammes. Jambu Jade Rose a une peau extérieure lisse qui est une nuance de vert vif avec des nuances de rose vers le bas. Là où de nombreux fruits Jambu poussent en forme de poire en forme de cloche, Jambu Jade Rose a tendance à développer une forme plus ovale. Jambu Jade Rose a un intérieur blanc vif avec peu de graines. Ils sont généralement plus sucrés et plus croquants que bon nombre de leurs variétés rouges ou roses. Par rapport aux autres variétés, elles ont également tendance à être plus denses et moins aqueuses.
Saisons / Disponibilité
Jambu Jade Rose est disponible toute l'année.
Faits actuels
Jambu Jade Rose est botaniquement classé comme Syzygium samarangense. C'est une variété de Jambu cultivée en Asie du Sud-Est où les Jambu sont communs et sont considérés comme un fruit d'été rafraîchissant. Jambu Jade Rose peut être appelé Jade Green Jambu, Green Honey Deli Jambu et Jambu Giok Hijau en indonésien. Ils ne sont pas souvent trouvés sur le marché, mais lorsqu'ils le sont, ils sont très demandés et se vendent rapidement.
La valeur nutritionnelle
Jambu Jade Rose contient une bonne quantité de vitamine A et de vitamine C, et est riche en calcium, potassium et fer.
Applications
Les fruits de Jambu Jade Rose sont mieux consommés frais, hors de la main. Ils peuvent également être pressés ou utilisés dans les salades. Pour conserver les fruits Jambu Jade Rose, conservez-les dans un sac au réfrigérateur, où ils dureront plusieurs jours.
Informations ethniques / culturelles
Les fruits de Jambu sont utilisés en thérapeutique à Taiwan. Là, le fruit est cuit dans un sirop de sucre, et administré pour traiter la toux sèche. Ils sont également considérés comme un antidote contre la gueule de bois.
Géographie / Histoire
Les origines de Jambu Jade Rose sont inconnues. Cependant, on dit qu'il s'agit d'un cultivar de Taiwan, où le fruit du Jambu est une culture vivrière importante. On dit que Jambu Jade Rose a été amené en Indonésie (où de nombreuses variétés de fruits Jambu existent) vers 1994. La variété est entrée dans le pays par le nord de Sumatra, et plusieurs producteurs de fruits de Medan la cultivent maintenant. Depuis lors, Jambu Jade Rose a été cultivé dans les vergers de petits agriculteurs et amateurs de jardins désireux d'expérimenter des variétés, transmettant souvent le stock à d'autres par des greffes et des semences.
Idées de recettes
Recettes qui incluent Jambu Jade Rose. Le premier est le plus simple, le troisième est le plus difficile.
| Suwannee Rose | Salade de goyave |
Récemment partagé
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 Marché de Cisarua, Puncak Bogor PrèsLeuwimalang, Java occidental, Indonésie Il y a environ 597 jours, 21/07/19 Commentaires de Sharer: Jade Rose que vous pouvez trouver chez Pasar Cisarua Pumcak Bogor  99 Ranch Market Ranch 99 place Darmawangsa 0-217-278-6480 PrèsPulo, Jakarta, Indonésie Il y a environ 599 jours, 20/07/19 Commentaires de Sharer: Jambu fruit  Marché aux fruits d'Angke PrèsJakarta 11540, Jakarta, Indonésie Il y a environ 599 jours, 19/07/19 Commentaires de Sharer: Jade Jade à Angke Market West Jakarta |
